Tomas L.
Jei tingite gaminti pilnavidurius pufikus, galite pasigaminti mažus obuolių pufikus. Skirtumas tarp jų yra tas, kad obuolių mažieji pufai neatrodo kaip keksiukai.
Obuolių pufų ingredientai:
- Kefyras – 200 ml;
- grietinė – 2 šaukštai;
- Kiaušinis – 2 vnt;
- Cukrus – 2 valg;
- Druska – ⅓ šaukštelio;
- raugas -1 šaukštelis;
- Miltai – 160 g;
- Obuoliai – 3 vnt.
Obuolių pyragaičių paruošimas:
Į dubenį su kefyru supilkite druską ir cukrų, įmuškite kiaušinius, sudėkite grietinę ir gerai išmaišykite. Į kefyrą suberkite miltus ir kepimo miltelius, užminkykite tirštą tešlą be gumuliukų
. Nulupkite obuolius nuo žievės ir supjaustykite nedideliais kubeliais, sudėkite juos į tešlą ir išmaišykite.
Keptuvėje įkaitinkite 300 ml augalinio aliejaus.
Į aliejų pilkite po šaukštelį tešlos ir kepkite koldūnus iš abiejų pusių, kol taps auksiniai.
Šaukštu išimkite koldūnus iš aliejaus.
Koldūnus galite pabarstyti cukraus pudra, kad jie būtų dar saldesni.
