Tomas L.
Nebereikia kelių valandų praleisti virtuvėje, norint paruošti skanų patiekalą. Mums net nereikia kalno indų.
Patiekalai iš bulvių yra labai populiarūs čekų virtuvėje. Taip yra daugiausia dėl to, kad juos lengva paruošti, tačiau tuo pat metu jie gali jus užpildyti . Bulves su mėsa galima paruošti viename dubenyje akimirksniu ir šiuo patiekalu patiks visa šeima.
Bulvių patiekalui paruošti reikalingi ingredientai:
- 6 gabalėliai vidutinio dydžio bulvių
- 500 gramų maltos mėsos
- 150 gramų kieto sūrio
- 125 mililitrų pieno
- 10 gabalėlių pjaustyto sūrio
- 50 mililitrų vandens
- 3 kiaušiniai
- 2 arbatinius šaukštelius pomidorų pastos
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto česnako
- 1 arbatinis šaukštelis saldžiosios paprikos
- 2 arbatinius šaukštelius raudonėlio
- ryšelis žalių svogūnų
- 1 vidutinis svogūnas
- druskos
- maltų pipirų
Norint greičiau paruošti patiekalą, pirmiausia būtina išvirti bulves
Pirmiausia nulupkite bulves, supjaustykite griežinėliais ir išvirkite vandenyje. Dėl to jų kepimas bus greitesnis ir mes užtikrinsime, kad jie bus paruošti galutiniame patiekale. Kol bulvės kepa, supjaustome svogūną, kurį vėliau pakepiname keptuvėje su trupučiu augalinio aliejaus.
Paruošime faršo mišinį
Ant keptuvės paskleiskite maltą mėsą ir pagardinkite saldžia paprika bei pomidorų pasta. Į taip paruoštą mišinį įpilkite vandens ir leiskite šiek tiek pravėsti. Kai tik išgaruos didžioji dalis vandens, gautą mišinį pagardinkite druska, raudonėliu ir džiovintu česnaku. Paruošime ne tik kepimo indą, bet ir virtas bulves.
Kepimo skardą sluoksniuojame taip pat, kaip gaminant lazaniją
Ant kepimo indo dugno dėkite pusę virtų bulvių. Juos apibarstome sūrio griežinėliais, ant kurių tuomet aptepame faršo mišinį. Į mėsą įdėkite daugiau sūrio griežinėlių ir šį sluoksnį uždenkite likusiomis bulvėmis . Viską dar kartą apibarstykite sūriu, bet šį kartą tarkuotu. Kepimo skardą su paruoštu maistu aptepkite plaktu kiaušiniu ir pienu ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę. Kepame apie 20 min.
