Tomas L.
Šiuolaikinės šeimininkės nemėgsta viso savo laiko skirti maisto gaminimui. Todėl jie ieško receptų variantų, kurie leistų daug greičiau paruošti mėgstamus patiekalus. Būtent pagal šį receptą siūlome gaminti kopūstų suktinukus, tiksliau – vieną didelį kopūstų suktinuką. Patiekalas pasirodo ne mažiau skanus nei klasikinis variantas, tačiau jį paruošti lengviau ir greičiau.
Kokių ingredientų reikia:
- 1 kg kopūstų;
- 700 g mėsos;
- Dvi lemputės;
- 200 g pomidorų;
- Penkios skiltelės česnako;
- Du str. šaukštai pomidorų padažo arba kečupo;
- 200 g grietinės;
- Vienas arbatinis šaukštelis paprikos;
- Pipirai, druska pagal skonį;
- Du str. šaukštai žalių krapų.
Pereikime prie virimo proceso
Pirmiausia reikia paruošti mėsą. Susukite jį mėsmale. Parodysime vištienos filė pavyzdžiu, pasirodys dietiškesnis troškinys.
Taip pat susukite svogūnus, česnakus ir pomidorus (galima pakeisti pomidorų pasta).
Į maltą mėsą įberkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite. Maltą mėsą atidėkite į šalį.
Paimkite kopūstą ir sutrinkite ant specialios trintuvės, kad gautumėte plonus šiaudelius. Jei neturite trintuvės, tiesiog smulkiai supjaustykite peiliu.
Kopūstą pasūdykite ir pabarstykite paprika. Daržovę suvyniokite į rankas ir išmaišykite.
Paimkite karščiui atsparią formą, supilkite vieną valg. l. saulėgrąžų aliejaus ir paskirstykite jį ant indų dugno ir šonų.
Pusę kopūsto dėkite ant dugno ir tolygiai paskirstykite.
Antruoju sluoksniu dėkite faršą, ant jo vėl kopūstą.
Į gilų dubenį supilkite grietinę (produkto riebumas gali būti bet koks), sumaišykite su smulkintais krapais ir pomidorų padažu. Kruopščiai išmaišykite.
Jei norite, padažą galite pasūdyti ir pipiruoti.
Gautą padažą tolygiai paskirstykite ant troškintuvo viršaus.
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių ir padėkite indą. Kepimo laikas yra apie 60 minučių.
