Tomas L.
Dėl šio marinato bet kokia mėsa visada pasirodo tobula, sultinga ir švelni. Net ir jautienai galite pasinaudoti šiomis rekomendacijomis ir dėl to gausite puikų mėsos užkandį.
Virimui jums reikės šių ingredientų:
- kiaušiniai, 2 vnt.;
- druska, prieskoniai;
- česnako.
Mėsos kepimo procesas
Paimkite bet kokią mėsą. Supjaustykite mažais gabalėliais, kad jie gerai įsigertų.
Kiaušinius išplakite su druska, pipirais, smulkintu česnaku ir šiuo mišiniu užpilkite mėsą.
Išmaišykite ir palikite 1 valandai, retkarčiais pamaišydami.
Toliau mėsą galite kepti bet kokiu būdu, keptuvėje arba orkaitėje.
Kad mėsa būtų dar minkštesnė, į mišinį įpilkite porą šaukštų krakmolo – kepant pluoštai bus sandarūs krakmolu ir viduje liks sultys, o išorėje atsiras rausva plutelė.
Kai kurios šeimininkės tokiu būdu marinuoja ne 1 valandą, o per naktį, palikdamos indą su mėsa šaldytuve ir periodiškai pamaišydamos. Jei mėsą kepate keptuvėje, tuomet į marinatą įberkite smulkintų krapų, taip gausite itin aromatingą užkandį su gaiviu žaliu kvapu. Kaip matote, į receptą galite įtraukti savo produktus ir ingredientus, kad mėsa būtų dar originalesnė.
