Tomas L.
Tokie kopūstų suktinukai pasirodo labai švelnūs, sultingi, minkšti ir kvapnūs. Dėl jauno kopūsto lapo kepimo laikas yra daug trumpesnis nei baltojo kopūsto.
Virimui jums reikės šių ingredientų:
- kopūstai, 1 vnt.;
- malta mėsa, 500 g;
- svogūnas, 1 vnt.;
- ryžiai 150 g;
- saulėgrąžų aliejus, 3 šaukštai;
- vandens 2 valg.
- druska, pipirai, prieskoniai;
- svogūnas, 1 vnt.;
- bulvės, 3 vnt.;
- pomidorų pasta, 1 valgomasis šaukštas;
- vandens, 700 ml.
Kopūstų suktinukų gamybos procesas
Nupjaukite burbuolę netoli vidurio, kad būtų lengviau pašalinti lapus.
Panardinkite juos į verdantį vandenį ir palaipsniui, lapams minkštėjant, nuimkite nuo burbuolės.
Ryžius išvirkite iki pusės virti, atvėsinkite ir sumaišykite su malta mėsa, smulkiai pjaustytu svogūnu, druska ir pipirais, pagal skonį įberkite kitų prieskonių ir žolelių.
Supilkite vandenį (2 šaukštus) ir išmaišykite. Suformuokite kopūstų suktinukus.
Patarimas: jei vidurinė gysla kieta, ją geriau perpjauti prieš sukant kopūstų suktinukus.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite aliejuje, suberkite pomidorų pastą ir išmaišykite.
Bulvę supjaustykite apskritimais ir sudėkite į svogūną. Druskos ir pipirų, sumaišykite ir troškinkite.
Supilkite vandenį (700 ml), ant viršaus uždėkite kopūstų suktinukus.
Kai viskas užvirs, sumažinkite ugnį ir troškinkite kopūstų suktinukus 35 minutes po dangčiu.
Kopūstų suktinukus patiekiame kartu su bulvėmis ir padažu, išeina sotus ir greitas patiekalas, puiki vakarienė ar pietūs.
