Tomas L.
Tai vienas iš paprasčiausių ir sėkmingiausių receptų, kuris visada puikiai pavyksta ir toks pyragas – tortas, bus minkštas ir erdvus.
Ruošiant reikės tokių ingredientų:
–
kefyro, 100 ml;
– kiaušinių, 4 vnt.;
– cukraus, 250 g;
– miltų, 300 g;
– augalinio aliejaus, 100 ml;
– kakavos, 1 valgomasis šaukštas
; – raugo, 10 g; –
pieno, 1 valgomasis šaukštas
.
Paruošimo procesas
Miltus persijokite ir sumaišykite su druska bei rauginimo priemone
. Cukrų ir kiaušinius išplakite iki standžių ir tirštų putų
. Supilkite kefyrą ir augalinį aliejų,
suplakite
.
Dabar dalimis įmaišykite miltų mišinį ir gerai išmaišykite plaktuvu arba mentele.
Tešlą padalykite į 2 dalis ir vieną dalį sumaišykite su kakava
.
Į tą pačią dalį supilkite pieną – kad abi tešlos būtų vienodos konsistencijos
. Ištepkite formą augaliniu aliejumi ir supilkite tešlą, pakaitomis abi dalis.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite pyragą apie 40 minučių.
Patarimas: pyragas gaunasi orus ir aukštas, todėl biskvitą galite perpjauti į 2 – 3 riekeles, patepti jas bet kokiu jums patinkančiu kremu ir padaryti tortą. Tokį tortą galite papuošti šokoladiniu glajumi.
