Tomas L.
Cukinija yra viena universaliausių daržovių, iš jos galima pagaminti daugybę saldžių ir pikantiškų patiekalų, įskaitant gardžią picą.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
miltų, apie 40 g;
– sūrio, dešros, pomidorų;
– druskos, pipirų ir picai skirtų prieskonių
; – žolelių.
Kepimo procesas
Cukiniją sutarkuokite, pasūdykite, sumaišykite ir palikite 10 minučių, kad išsiskirtų sultys
. Cukinijos masę išspauskite ir sumaišykite su kiaušiniu, išmaišykite.
Miltų įberkite lygiai tiek, kiek reikia tirštai tešlai
.
Patarimas: į tešlą įberkite picos prieskonių ir pipirų. Miltų gali būti šiek tiek daugiau nei nurodyta recepte.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, įdėkite tešlą, švelniai išlyginkite ją ir kepkite iš vienos pusės, kol paruduos
. Apverskite ir ant apkeptos pusės dėkite įdarą – dešrą arba kumpį, dešreles, dešreles, šoninę, keptus grybus, pomidorus, marinuotų agurkų apskritimus, viską, ką dedate į įprastą picą.
Pabarstykite tarkuotu sūriu, uždenkite keptuvę dangčiu, šiek tiek sumažinkite ugnį ir kepkite picą, kol sūris išsilydys
. Perkelkite į lėkštę ir patiekite.
Patarimas: jei norite sočių pusryčių ar vakarienės, galite sumaišyti tarkuotą cukiniją su tarkuotomis bulvėmis ir pasigaminti sočią picą.
