Tomas L.
Skonis toks pat kaip ir jūsų mėgstamos lazanijos, tik sriubos pavidalu!Tai paprastas pagrindinis patiekalas visai šeimai, kurį nesunku pasigaminti savaitės vakarienei. Kas yra lazanijos sriuba? Tai sriuba, ruošiama iš visų produktų, kurie yra klasikinėje lazanijoje, tačiau ją paruošti daug lengviau. Ir kaip skanu!
Ingridientai:
- 300 g maltos mėsos arba dešrelių;
- 100 g makaronų (lakštų lazanijai);
- 400 g pjaustytų konservuotų pomidorų;
- 1 lemputė;
- 10 cm poro stiebo;
- 2 skiltelės česnako;
- 100 g tirštos grietinėlės;
- 100 g mocarelos;
- parmezano pagal skonį;
- 1 litras vištienos sultinio;
- sviesto ir alyvuogių aliejaus, džiovinto ir šviežio baziliko, druskos.
Kaip virti lazanijos sriubą
1 žingsnis:
Lazanijos makaronų lakštus sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite, kol suminkštės. Nusausinkite kiaurasamtyje, perkelkite į puodą, pagal skonį įpilkite sviesto ir alyvuogių aliejaus, kad lapai nesuliptų. Išmaišykite, palikite keptuvėje. Jei planuojate sriubą patiekti iš karto, makaronų galite nevirti atskirai, o įdėti į sriubą likus 10-12 minučių iki jos paruošimo.
2 žingsnis:
Šiam receptui galite naudoti jau paruoštą jautienos faršą, žalias dešreles arba mėsą smulkiai sukapoti kirviu – manau, kad toks faršas yra geriausias.
3 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite svogūną, česnako skilteles ir porą.
4 veiksmas:
Susmulkintus svogūnus, porus ir česnaką pakepinkite alyvuogių aliejuje 7 minutes, įberkite šaukštelį džiovinto baziliko.
5 veiksmas:
Į keptuvėje pakepintą svogūną suberkite faršą.
6 veiksmas:
Mėsą su svogūnais pakepinkite 10 minučių. Mentele sutrinkite faršo gabalėlius, kad nesusidarytų gumuliukų.
7 veiksmas:
Sudėkite pjaustytus konservuotus pomidorus.
8 veiksmas:
Sumaišykite, virkite 10 minučių.
9 veiksmas:
Supilkite vištienos sultinį, pakaitinkite iki virimo, pasūdykite pagal skonį, virkite 15 minučių. Likus 2 minutėms iki paruošimo, supilkite tirštą grietinę, pakaitinkite beveik iki virimo ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
10 veiksmas:
Į lėkštes dedame lazanijos makaronų lakštus.
11 veiksmas:
Supilkite sriubą.
12 veiksmas:
Į karštą sriubą sudėkite mocarelos rutuliukus. Pabarstykite žalumynais ir tarkuotu parmezanu. Lazanijos sriubą patiekiame karštą, laukiame, kol mocarela šiek tiek ištirps, ir valgome su malonumu!
