Tomas L.
Labai skanus ir kvapnus kompotas – jau paruoštas kokteilis, tereikia įdėti ledo ir pypkę.
Paruošti reikės šių ingredientų:
– braškių, 550 g;
–
cukraus, 220 g;
– citrinos, 1 apskritimas
; – mėtų pagal skonį.
Paruošimo procesas
Uogas kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir pašalinkite kotelius
. Paimkite švarius 3 litrų talpos stiklainius ir pripildykite iki pusės braškių, įdėkite citrinos apskritimą ir mėtos šakelę.
PatarimasGalite dėti tik lapelius, be kotelio.
Į stiklainius supilkite verdantį vandenį, uždenkite dangteliais ir palikite 20 minučių.
Nusunkite vandenį į puodą, įpilkite tiek cukraus, kiek reikia kiekvienam stiklainiui
. Užvirinkite ir supilkite atgal į stiklainius
.
Užsukite dangtelius, apverskite juos aukštyn kojomis ir suvyniokite, kol visiškai atvės.
Laikykite šį kokteilį rūsyje arba kambario temperatūroje
.
Patarimas: tokiu būdu galima konservuoti įvairias uogas ir vaisius, pridėjus mėtų ar melasos lapelių. Taip pat labai skanūs ir kvapnūs kompotai – asorti iš įvairių uogų ir vaisių, todėl uogų sezono metu uždarykite tokius skanius kompotus žiemai.
