Tomas L.
Greito ir paprasto pyrago iš pita duonos ir varškės receptas. Viskas padaroma per kelias minutes, o rezultatas – labai minkštas ir skanus pyragas pusryčiams ar vakarienei.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
plona pita duona, 3 lakštai;
kefyras arba natūralus jogurtas, 400 ml;
kiaušiniai, 4 vnt;
varškės, 250 g;
druskos, 1 šaukštelis;
pomidorai su bazilikais – prieskoniai, 2 v.š.;
sviesto, 30 g.Virimo procesas
Kiaušinius sumaišykite su kefyru, prieskoniais ir druska, pipirais, plaktuvu išmaišykite iki vientisos masės.
Suberkite varškę ir gerai išmaišykite mišinį. Įdaras bus skystas, bet toks ir turi būti.
Kiekvieną lavašo lakštą surenkame akordeonu ir dedame į formą. Įdarą supilkite tarp klosčių, kad visur tolygiai pasiskirstytų. Formą kelis kartus pakratykite, kad įdaras tolygiai padengtų pita duoną.
Ant mišinio sudėkite sviesto gabalėlius.
Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 40 – 45 minutes.
Pyragas pikantiškas, ryškaus kreminio skonio ir aromato – labai paprastas, bet sotus patiekalas pusryčiams, pietums ir vakarienei.
