Tomas L.
Šis desertas iš grietinėlės, medaus ir šokolado tikrai patiks – šis minkštas ir švelnus desertas taip pat turi pikantišką prieskonių skonį. Triufelių saldainiai taip pat gali būti patiekiami ant šventinio stalo.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
grietinėlės, 200 ml;
– druskos, 3 g;
– pipirų, 2 vnt.; –
gvazdikėlių, 2 vnt.
; – badiano, 1 vnt.; –
medaus, 60 g; –
sviesto, 30 g; –
šokolado, 250 g.
Paruošimo procesas
Sumaišykite grietinėlę su medumi, gvazdikėliais, pipirais, kardamonu ir druska.
Imame juodąjį šokoladą, supjaustome jį gabaliukais.
Grietinėlę pakaitiname iki garų, bet ne iki burbuliukų, supilame į šokoladą, išmaišome šaukštu arba panardinamuoju maišytuvu iki vientisos masės.
Į šiltą masę sudedame sviestą ir vėl išplakame mikseriu
. Formą uždengiame maistine plėvele ir supilame masę, išlyginame ir uždengę maistine plėvele siunčiame į šaldytuvą 4 valandoms.
Išimame iš formos ant kakava pabarstyto stalo, supjaustome saldainiais ir apibarstome kakava
.
Pjaustykite atsitiktinai arba išspauskite sausainių formelėmis.
