Tomas L.
Tokią košę galite virti ne tik orkaitėje, bet ir orkaitėje, jei tokią turite, ant viryklės. Košės privalumas tas, kad ją ruošiate kartu su mėsa.
Gaminti reikės tokių ingredientų:
–
ryžių ir grikių, po 1 puodelį
; – morkų ir svogūnų, po 1 vnt.;
– sviesto, 30 g;
– česnako, 3 skiltelių
; – vištienos, 600 g;
– rozmarino, prieskoninių žolelių, žolelių, druskos, pipirų, paprikos, džiovinto česnako.
Gaminimo procesas
Keptuvėje ištirpinkite sviestą, sudėkite gabalėliais supjaustytą česnaką ir šviežio rozmarino šakelę.
Svogūnai supjaustomi mažais kubeliais ir
sudedami į
česnakus, išmaišoma ir pakepinama.
Morkos stambiai sutarkuojamos ir sudedamos į svogūnus, išmaišoma ir pakepinama
Į daržoves supilami grikiai ir ryžiai, išmaišoma iki vientisos masės.
Vištiena pagardinama sausu česnakų, druskos, pipirų mišiniu ir kitais prieskoniais, aptepama augaliniu aliejumi ir kompozicija gerai įtrinama į mėsą
.
Grūdus ir daržoves sudėti į kepimo formą, išlyginti ir ant paviršiaus sudėti mėsą
. 4,5 puodelio vandens, pagal skonį pasūdyti ir siųsti į orkaitę.
Kepti apie 40-50 min. 200 laipsnių
C.
Košė gaunasi traški ir skani, visai ne sausa
.
Patarimas: jei vis dar bijote, kad košė bus sausa, o jūsų vištiena nėra riebi, ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto.
