Tomas L.
Cukinijos su malta mėsa, pomidorais ir kietuoju sūriu – paprasta, greita ir labai skanu.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
bet kokio skonio
maltos
mėsos arba vištienos, 250 g;
– sūrio, 130 g; –
svogūno, 1 vnt
; – druskos, pipirų, žolelių.
Gaminimo procesas
Cukinijos nuplaunamos ir supjaustomos maždaug 1 cm storio apskritimais.
Patarimas: jei turite labai jaunų cukinijų, nenuimkite odelės, ji patiekalui suteikia šiek tiek saldumo.
Cukinijos vidurį išpjaukite botagėliu arba krapštuku.
Sumaišykite faršą su cukinijų tyre ir smulkintu svogūnu, druska, pipirais ir prieskoniais pagal skonį.
Kepimo skardą šiek tiek
patepkite
augaliniu aliejumi
.
Į kiekvieno cukinijos apskritimo vidurį dėkite faršo, šiek tiek sutankinkite pirštais ir dėkite ant skardos
.
Patarimas: tokius įdarytus apskritimus galite apvolioti džiūvėsėliuose arba tiesiog pabarstyti formą džiūvėsėliais.
Ant cukinijų viršaus uždėkite pomidorų apskritimą
. Kepkite apie 20-30 min. 200 laipsnių C temperatūroje
. Išimkite juos, apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10 min.
Į faršą taip pat galite įdėti smulkintų žolelių, aromatinės žolelės nebus nereikalingos
. Tarkuotą sūrį, skirtą apibarstyti, sumaišykite su
žolelėmis
, česnaku ir majonezu – išeis dar skaniau
.
.
