Tomas L.
Senovėje agurkai buvo labai populiari daržovė. Pavyzdžiui, egiptiečiai agurkus dėdavo į savo valdovų kapus.
Pirmieji agurkų šiltnamiai atsirado senovės Romoje. Agurkų namus išrasti įsakė karalius Tiberijus. Valdovas dievino agurkus, nuolat valgė šią daržovę
. Dabar agurkų populiarumas nėra toks akivaizdus. Tačiau šią daržovę sutinkame visur
. Papasakosime, kaip paruošti agurkų užkandį.
Agurkų užkandžio ingredientai:
- Agurkai – 1 kg;
- Druska – 1 valgomasis šaukštas;
- Cukrus – 2 šaukštai;
- augalinis aliejus – 40 ml;
- Vienos citrinos sultys;
- Česnakas – 7 skiltelės;
- krapų – saujelė.
Agurkų užkandžio paruošimas:
Supjaustykite agurkus nedideliais ketvirčiais, išdėliokite juos salotinėje. Smulkiai susmulkinkite krapus, susmulkinkite česnako skilteles
. Česnakus ir krapus perkelkite į dubenį su agurkais
. Agurkus užpilkite citrinos sultimis, pabarstykite druska ir cukrumi. Į agurkų užkandį įpilkite augalinio aliejaus, komponentus sumaišykite.
Uždenkite dubenį su agurkais maistine plėvele. Siunčiame užkandį 3 valandoms į šaldytuvą marinuotis.
Taip gaunamas paprastas šaltas agurkų užkandis. Šį patiekalą galima vartoti atskirai arba dėti į salotas, kaip garnyrą prie mėsos.
