Tomas L.
Blynai laikomi vienu paprasčiausių kepinių. Jie dažnai laikomi pusryčių patiekalu, nes yra sotūs, tačiau sveiki
. Iš įvairių ingredientų taip pat galite paruošti blynelius. Žinomi blyneliai iš manų kruopų, miltų, bulvių ir
varškės. Dažnai varškės blyneliai painiojami su sūrio pyragėliais. Tai du skirtingi patiekalai. Sūrio pyragėliai ruošiami kitaip ir yra kitokio skonio nei varškėtukai. Varškėtukų
sudėtyje yra daugiau miltų. Tai lengvas patiekalas pirmajam valgymui. Verta pabandyti pasigaminti varškės apkepų.
Varškės apkepų ingredientai:
- Sudedamosios dalys: obuolys – 1 vnt;
- Morkos – 1 vnt;
- Varškė – 250 g;
- Kiaušinis – 1 vnt;
- Druska – 0,5 šaukštelio;
- cukraus – 1 valgomasis šaukštas;
- Soda – 0,5 šaukštelio;
- Vanilinas – žiupsnelis;
- Kefyras – 250 ml;
- Miltai – 8-10 valgomųjų šaukštų.
Varškės paplotėlių paruošimas:
Morką ir obuolį sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite su varške. Į varškės mišinį įberkite druskos, miltelinio cukraus, sodos ir vanilino. Į mišinį įmuškite kiaušinį, supilkite kefyrą
. Sumaišykite komponentus, persijokite miltus. Užminkykite tešlą friketams.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, šaukštu išklokite būsimas bulvytes
. Po dangčiu kepkite bulvytes, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos.
Iš varškės gauname minkštas ir sultingas bulvytes.
Vietoj obuolių ir morkų į varškės mišinį pagal skonį galima įdėti kitų ingredientų.
