Tomas L.
Kai kuriose Europos šalyse blynai vadinami desertu. Pavyzdžiui, tokios kulinarinės logikos laikomasi Italijoje. Italijos kavinėse ir restoranuose blynelius galima pamatyti desertų meniu
. Kartu patiekalas patiekiamas su ledais, grietinėle ar kitais saldžiais įdarais
. Mūsų šalyje blyneliai ruošiami įvairiau
.
Į patiekalą visai priimtina dėti dešros, sūrio, valgyti su grietine.
Verta pateikti būdą, kaip paruošti paprastas bulvytes kiekvienai dienai.
Lėkščių ingredientai:
- Kiaušinis – 1 vnt;
- cukraus – 2 šaukštai;
- vanilinio cukraus – 8 g;
- augalinio aliejaus – 2 valg. š. litrai;
- graikiško jogurto – 125 g;
- pieno – 60 ml;
- miltai – 170 g;
- rauginimo medžiaga – 9 g;
- obuolių – vnt.
Kepinių paruošimas:
Į
gilų dubenį
įmuškite
kiaušinį, sumaišykite kiaušinį su cukrumi, vaniliniu cukrumi, augaliniu aliejumi ir graikišku jogurtu.
Į tešlą supilkite likusius miltus, padarydami tešlą be gumulėlių.
Nulupkite obuolį nuo žievelės ir sėklalizdžių
.
Obuolį sutarkuokite nedidele tarka ir įmaišykite į tešlą. Į keptuvę ant nedidelio kiekio augalinio aliejaus šaukštu supilkite tešlą.
Kepkite plokštainį iš abiejų pusių, kol apskrus.
Obuolių paplotėlius galima apibarstyti cukraus pudra ir apšlakstyti mėgstamu sirupu.
Lėkštes galima paruošti ir su kitais įdarais, pavyzdžiui, uogomis.
