Tomas L.
Šis itališkas desertas nuo seno yra vienas mėgstamiausių desertų visame pasaulyje.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
–
vandens, 150 ml;
– pieno, 100 ml;
– šaldytų vyšnių, 150 g
; – cukraus, 100 g;
– dvigubos grietinėlės, 200 ml; –
želatinos, 25 g.
Paruošimo procesas
Iš anksto išimkite vyšnias iš šaldiklio
. Želatiną užpilkite vandeniu ir palikite išbrinkti 10-15 min.
Sumaišykite pieną ir grietinėlę, supilkite mišinį į puodą ir pašildykite.
Į šiltą masę
supilkite
cukrų ir visiškai ištirpinkite
.
Nuimkite nuo viryklės
. Želatiną troškinkite vandens vonelėje, atvėsinkite ir iki pusės užpilkite pienu bei grietinėle, gerai išmaišykite ir išpilstykite į formeles, ant viršaus uždėkite kelias vyšnias ir padėkite į šaldytuvą.
Pagrindinę vyšnių dalį užpilkite vandeniu ir užvirinkite, supilkite želatiną, išmaišykite ir nuimkite nuo viryklės
.
Vyšnių mišinį supilkite ant šaldytuve sukietėjusios želė ir siųskite viską atgal, kad sustingtų.
Patarimas: vyšnias galima pakeisti kitomis šaldytomis uogomis, pavyzdžiui, labai skanu su spanguolėmis arba vaisių gabalėliais. O ant viršaus užpilkite tirpintą juodąjį arba pienišką šokoladą.
