Tomas L.
Šį receptą laikau vienu sėkmingiausių: dažniausiai vartojami produktai, vienas paprasčiausių ir greičiausių gaminimo būdų, galima patiekti kaip porciją arba salotinėje, arba suformuoti salotas žiedu, galima papuošti, kaip leidžia fantazija.
Paruošti reikės šių ingredientų:
- vištienos filė, 1 vnt;
- bulvių, 3 vnt;
- kiaušinių, 4 vnt;
- svogūno, 1 vnt;
- majonezas, druska, pipirai;
- sūris, 120 g.
Gaminimo procesas
Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais ir užpilkite actu, suberkite cukrų – 2 valg. š.
Supilkite verdantį vandenį, kad apsemtų svogūnus
. Viską labai gerai išmaišykite ir palikite
svogūnus
marinuotis.
Vištienos filė supjaustykite juostelėmis, pasūdykite ir pabarstykite pipirais, įpilkite 1 šaukštą sojų padažo.
Kepkite keptuvėje, kol paruduos, ir atvėsinkite
.
Salotas suformuojame sluoksniais ir ant kiekvieno jų padarome majonezo tinklelį.
Pirmas sluoksnis – tarkuotos bulvės, druska ir pipirai.
Antras sluoksnis – prancūziškos garstyčios grūduose, 1 valgomasis šaukštas (be majonezo)
Trečias sluoksnis – mėsa (be majonezo
) Ketvirtas sluoksnis – marinuoti
svogūnai. Ant svogūnų ir majonezo tinklelio tremiame trynius.
Ant salotų tremiame sūrį ir paskirstome po visas salotas, užspaudžiame šaukštu, kad gautųsi kaip „snaigė”.
Apšlakstykite
majonezu
. Įtrinkite baltymus ir tolygiai paskirstykite ant visų salotų – viršaus ir šonų
. Papuošimui galite pabarstyti juodųjų sezamų sėklomis arba pagal savo skonį.
Dėkite į šaldytuvą bent 2 valandoms.
