Tomas L.
Šprotai nuo seno yra vienas mėgstamiausių patiekalų ant visų švenčių stalo. Dažniausiai gaminami sumuštiniai su šprotais. O aš jums siūlau ne tik originalaus skonio, bet ir visai gražų užkandį iš pitos duonos ir šprotų.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- šprotų, 1 vnt;
- pitos, 2 gabalėlių (apie 35-40 cm);
- kiaušinių, 2 vnt;
- sūrio, 100 g;
- česnakas, 2 skiltelės;
- majonezo, apie 100 g;
- salotų lapai.
Gaminimo procesas
Išimkite šprotus iš stiklainio, nupjaukite uodegėles, perpjaukite į dvi dalis ir išimkite nugarinę dalį
. Į majonezą įspauskite česnaką, išmaišykite.
Išskleiskite
pitos lakštą ir aptepkite jį šiuo padažu.
Išdėliokite salotų lapus (iš anksto nuplautus ir nusausintus)
. Ant viršaus užtepkite dalį sūrio ir kiaušinio, padarykite majonezo tinklelį
.
Uždenkite antrąja pita ir ištepkite česnakiniu padažu
. Sutarkuokite sūrį ir kiaušinį, padarykite majonezo tinklelius
. Ant pitos tolygiai sudėkite žuvį ir susukite tvirtą ritinėlį.
Suvyniokite į foliją ir nusiųskite į šaldytuvą 1 valandai.
Nuimkite foliją, aštriu peiliu supjaustykite porcijomis ir gražiai išdėliokite lėkštėje.
Jei nemėgstate šprotų, galite naudoti kitus žuvies konservus, o salotų lapus galite pakeisti smulkiai supjaustytais krapais.
