Tomas L.
Sudedamosios dalys:
Ingredientai: Tešlai:
- Siūlome: 1 puodelis mineralinio vandens
- 1 kiaušinis
- 0,5 šaukštelio druskos
- 2 šaukšteliai cukraus
- 4 šaukštai augalinio aliejaus
- 4 puodeliai miltų
Įdarui:
- Įdarui: 500 g maltos mėsos
- 1 kiaušinis
- 1/2 vidutinio dydžio svogūno
- 2 česnako skiltelės
- Prieskonių pagal skonį
- 50 g sviesto padažui
Paruošimas:
- Iš pradžių sumaišykite visus tešlai skirtus ingredientus šaukštu arba mentele, tada lengvai išminkykite rankomis. Papildomų miltų nereikės.
- Suvyniokite tešlą į maišelį ir 20 minučių padėkite į šaldytuvą.
- Padalykite tešlą į 3-4 dalis, kiekvieną gabalėlį iškočiokite, tada stikline išpjaukite apskritimus.
- Paruoškite įdarą: smulkiai supjaustykite svogūną ir sutarkuokite česnaką. Sudėkite juos į maltą mėsą, įmuškite kiaušinį, suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite.
- Tešlą pripildykite įdaro ir suformuokite koldūnus.
- Užvirkite vandenį ir virkite koldūnus, kol jie bus paruošti.
- Patiekite su gabalėliu sviesto.
Gero apetito!
