Tomas L.
Daržovių asorti pasirodo tiesiog nuostabus, labai skanus, kvapnus ir šviežias. Svarbiausia rinktis prinokusias daržoves, kad jos būtų sultingos.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- saldžiosios paprikos;
- kopūstų;
- svogūno;
Gaminimo procesas
Kopūstus plonai susmulkinkite, pasūdykite ir išminkykite rankomis, kad būtų minkštesni.
Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais
. Saldžiąsias paprikas išrinkite sultingas ir mėsingas, supjaustykite šiaudeliais
. Česnakus smulkiai sukapokite
. Korėjietiškas morkas sutarkuokite tarkavimo mašinėle.
Įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite svogūnus, tada sudėkite česnaką ir saldžiąją papriką, išmaišykite ir supilkite morkas
.
Virkite 5 minutes, sudėkite kopūstus ir išmaišykite.
Supilkite smulkintas žoleles
. Virtus burokėlius supjaustykite šiaudeliais ir sumaišykite su salotomis
. Druskos pagal skonį ir pipirų, jei trūksta augalinio aliejaus, įpilkite daugiau.
Salotas galite pasiųsti atvėsti į šaldytuvą arba iš karto patiekti į stalą.
Skonis ir aromatas neįprastas, bet jos gaunasi skanios, puikiai tinka prie įvairių mėsos ir žuvies patiekalų.
.
