Tomas L.
Kotletai yra mėgstamas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų patiekalas. Jei nemėgstate kotletų apvolioti duonoje, galite apsieiti ir be šio gaminimo etapo. Naujas vištienos kotletų receptas patiks jums ir jūsų namiškiams.
Mums reikės šių ingredientų:
- Vištienos faršo – 500 g.
- Daržovių: bulvių, cukinijų, svogūnų, morkų – 500 g.
- Kiaušinio – 1 vnt.
- Pieno – ½ puodelio.
- Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
- Augalinis aliejus.
- Druskos, pipirų – pagal skonį.
Kepimo technologija:
Per mėsmalę pertrinkite sudedamosiose dalyse nurodytas daržoves
.
Nebūtina naudoti viso sąrašo – galima imti 1-2 daržoves.
Daržoves pasiųskite į paruoštą maltą mėsą, įmuškite kiaušinį, įpilkite pieno, įberkite druskos, pipirų (jei reikia).
Masę gerai išmaišykite
.
Suformuokite kotletukus, dėkite juos ant keptuvės (prieš tai apšlakstytos augaliniu aliejumi ir įkaitintos) ir kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol paruduos.
Garnyrui tinka
košės
, bulvių košė, salotos, makaronai
.
