Tomas L.
Šokoladinis vaflinis pyragas puikiai tiks šventiniam arbatos vakarėliui. Švelnus ir orus kremas sukuria neišpasakytą malonumą, todėl šis skanėstas jums tikrai patiks.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- šokoladinių vaflių, 350 g;
- kukurūzų krakmolo, 80 g;
- pieno, 500 ml;
- trynių, 5 vnt;
- cukraus pudra, 150 g;
- grietinėlė ir grietinėlės sūris, po 100 g;
- riešutai ir šokoladas pagal skonį ir papuošimui.
Kepimo procesas
Vaflius susmulkiname blenderiu ir masę supilame į formą, kurioje formuosime tortą. Sluoksnį užspauskite mentele arba stiklinės dugnu, padarykite šonus. Dėkite į šaldytuvą 30 min.
Sumaišykite pieną, trynius, krakmolą, miltelius ir pasirinktinai vanilę
. Suplakite masę panardinamuoju mikseriu ir užvirinkite kremą
. Virkite ant silpnos ugnies, kol taps norimo tirštumo, nuolat maišydami, kad nepridegtų.
Kremą dėkite ant vaflių sluoksnio formoje, tolygiai paskirstykite ir nusiųskite į šaldytuvą, kad sustingtų.
Atvėsusį kremą sumaišykite su milteliniu cukrumi ir išplakite iki purumo, sudėkite kreminį sūrį ir suplakite.
Kremą dėkite ant ankstesnio sluoksnio
.
Dabar torto viršų galite apibarstyti smulkintais riešutais, šokolado gabalėliais, džiovintomis uogomis ir kitais saldžiais priedais.
Uždenkite formą ir nusiųskite į šaldytuvą nakčiai
.
Desertas nuostabus, švelnus, orus, tiesiog tobulas.
