Tomas L.
Ingredientai:
- Mėsa – 500 g
- Kopūstai – 600 g
- Bulvės – 600 g
- Morkos – 1 vnt.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Pomidorų pasta – 1 valgomasis šaukštas. l.
- Augalinis aliejus – 5 šaukštai. l.
- Petražolės
- Česnakai
- Druska
- Prieskoniai pagal skonį
Paruošimas:
- Puode storu dugnu įkaitinkite 4 valg. šaukštai augalinio aliejaus. Galite naudoti katilą arba iš anksto kepti mėsą keptuvėje ir tada perkelti ją į keptuvę. Kepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos, reguliariai maišydami.
- Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite į mėsą. Toliau kepkite, kol svogūnas taps skaidrus.
- Morkas ir kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis ir sudėkite į mėsą bei svogūnus. Išmaišykite ir troškinkite uždengę ant vidutinės ugnies. Tada užpilkite 100 ml karšto vandens ir ant viršaus tolygiai išdėliokite pjaustytas bulves. Uždarykite dangtį ir virkite 20 minučių.
- 1 valgomąjį šaukštą praskieskite 300 ml karšto vandens. šaukštą pomidorų pastos, įberkite druskos pagal skonį. Išmaišykite ir gautą mišinį supilkite į keptuvę.
- Po 20 minučių suberkite susmulkintą česnaką, lauro lapą ir susmulkintas petražoles. Išmaišykite ir troškinkite dar 10 minučių.
Atlikta!
Šis sotus ir kvapnus troškinys gali būti patiekiamas iš karto arba paruoštas prieš kelias dienas. Šis patiekalas nereikalauja garnyro ir yra puikus pasirinkimas šeimos vakarienei.
Gero apetito!
