Tomas L.
Ingredientai:
Porcini grybai (jauni, tankūs)
Marinatui 1 litrui vandens:
Actas 6% – 100 ml
druska – 50 g
Lauro lapas – 1 vnt
Juodieji pipirai – 5 žirneliai
Kvapieji pipirai – 3 žirniai
Paruošimas:
Nuluptus grybus nesmulkintus verdame apie 15 min.
Tada sudėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu vandeniu.
Marinatui į vandenį įpilkite druskos, acto ir prieskonių, tada užvirinkite
Į marinatą įpilkite kiaulienos grybų ir virkite ant silpnos ugnies, kol grybai nusės ant dugno.
Paruoštus grybus iš karto dedame į sterilizuotus stiklainius, užpilame likusiu marinatu ir susukame stiklainius.
