Tomas L.
Jei šaldytuve visko yra po truputį, iš likučių galite ką nors pagaminti.
Pavyzdžiui, bulvių košės pyragas yra sotus, patrauklus ir labai gražus patiekalas vakarienei. Kepiniai pasirodo nepaprastai skanūs ir aromatingi. Jei tyrelė buvo šaldytuve, jokių problemų. Galite pašildyti mikrobangų krosnelėje įpylę šiek tiek vandens: čia yra nedidelis gyvenimo įsilaužimas. Mėsos ir grybų dėka pyragas tampa visaverčiu patiekalu: yra ir garnyras.
Reikalingi ingredientai
- 350 gramų bulvių košės;
- 1 svogūnas;
- 1 vištienos krūtinėlė;
- druskos, pipirų pagal skonį;
- 200 gramų grybų;
- 100 gramų sūrio;
- 1 kiaušinis;
- 100 gramų miltų.
Kaip pasigaminti bulvių košės pyragą
- Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite kubeliais, pakepinkite augaliniame aliejuje.
- Vištienos krūtinėlę supjaustykite vidutiniais gabalėliais.
- Mėsą sudėkite į keptuvę su svogūnais. Filė sūdyti nereikia, kol ji visiškai nepabals. Tik tada įberkite druskos, pipirų pagal skonį ir įberkite mėgstamų prieskonių.
- Kepkite vištienos krūtinėlę, kol ji visiškai iškeps: kuo mažiau liks drėgmės, tuo geriau.
- Šviežius grybus (dažniausiai tai pievagrybius) supjaustykite dideliais gabalėliais: į 3-4 dalis.
- Išimkite mėsą iš keptuvės į lėkštę ir leiskite atvėsti.
- Toje pačioje keptuvėje apkepkite grybus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, kad jie nesudegtų.
- Į bulvių košę įmuškite kiaušinį ir miltus, užminkykite tešlą. Jis turėtų pasirodyti klampus.
- Uždenkite kepimo skardą pergamentu.
- Į keptuvę sudėkite bulvių tešlą ir šaukštu paskleiskite per visą keptuvę. Viduryje padarome įdubimą.
- Į šią ertmę įdėkite gatavą mėsą ir lengvai paspauskite.
- Keptus grybus lengvai pasūdykite ir sudėkite ant mėsos.
- Uždenkite pyragą folija ir kepkite 20 minučių 180 laipsnių kampu.
- Trys sūriai ant rupios trintuvės.
- Ištraukite pyragą iš orkaitės, suberkite tarkuotą sūrį ir palikite kepti dar 10-15 minučių.
Pyragas iš bulvių košės su mėsa ir sūriu yra labai sotus ir patrauklus. Ant viršaus galite pabarstyti smulkintų žolelių: grožio ir aromato. Jūsų šeima įvertins kepinius: jų negalima atsispirti. Dažnai apsilankykite mūsų svetainėje: kiekvieną dieną atsiranda naujų įdomių receptų.
Gero apetito visiems.
