Tomas L.
Ingredientai :
- 1 kg vištienos
- 1 svogūnas
- 4-5 bulvės
- 1 morka
- 2 kiaušiniai
- žalumynų pagal skonį
- druskos, pipirų
Paruošimas:
Vištieną supjaustykite gabalėliais, įpilkite vandens ir padėkite virti sultinį. Kai tik užvirs, sumažinkite ugnį, kad vanduo per daug neužvirtų, pašalinkite putas. Palikite virti 10 minučių.
Į sultinį sudėkite kubeliais pjaustytas bulves.
Morkas sutarkuokite stambia tarka, svogūną smulkiai supjaustykite, viską greitai pakepinkite augaliniame aliejuje ir suberkite į sriubą
Įberkite druskos, pipirų, virkite 5-10 minučių, jei reikia, įberkite druskos.
Dubenyje įmuškite kelis kiaušinius. Susmulkinkite žalumynus ir suberkite į sriubą. Greitai maišydami sriubą šaukštu centre, plona srovele supilkite kiaušinius.
Leiskite virti minutę ir nukelkite nuo ugnies.
Gero apetito!
