Tomas L.
Ingredientai
Bulvės – 700 g
Malta mėsa – 500 g
Kietasis sūris – 200 g
Sviestas – 70 g
Kiaušinis – 1 vnt.
Svogūnai – 1 vnt
Pomidorai – 1 vnt.
Druska – pagal skonį
Malti juodieji pipirai – pagal skonį
Paruošimas:
Faršą sumaišykite su smulkintu svogūnu, pagal skonį įberkite druskos, pipirų, įberkite prieskonių.
Nuluptas bulves išvirkite pasūdytame vandenyje, tada sutrinkite.
Į bulvių košę įpilkite sviesto ir vieną žalią kiaušinį.
Suberkite tarkuotą sūrį ir išmaišykite.
Iš bulvių košės susukite į 6 vienodo dydžio rutuliukus ir išdėliokite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Kiekviename rutulyje padarykite skylę.
Faršą susukite į mažesnius rutuliukus ir sudėkite juos į bulvių ertmę, lengvai paspausdami delnu.
Ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlius.
Kepti 180 C 35 minutes .
Tada išimkite kepimo skardą iš orkaitės, pabarstykite gabalėlius tarkuotu sūriu ir kepkite dar 5 minutes, kol sūris išsilydys.
Gero apetito!
