Vaniliniai sūrio pyragaičiai su varške: skaniausi ir sveikiausi pusryčiai

Ingredientai:

• Varškė 5-9% riebumo – 500 g
• vanilinis cukrus – 10 g
• Vištienos kiaušinis – 3 vnt
• Manų kruopos – 6 šaukštai. šaukštai
• Granuliuotas cukrus – 2 šaukštai. šaukštai
• Druska – 2 g

Paruošimas:

1. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
2. Varškės masę išgriebkite šaukštu ir dėkite ant miltais pabarstytos lentos. Apvoliokite miltuose, suformuokite rutulį, tada supilkite į blyną.
3. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi, sumažinkite ugnį iki vidutinės. Sūrio pyragus sudėkite į keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies. Sūrio pyragaičiai palaipsniui išbrinks, įgaus purią ir gražią apvalią formą.
4. Padėkite gatavus sūrio pyragus ant popierinio rankšluosčio.

Sūrio pyragus patiekite su grietine, uogiene ar medumi. Gero apetito!