Tomas L.
Paprastos ir skanios bandelės, kurias galite kepti net be orkaitės. Jie taip pat gali būti žaismingai pagaminti įprastoje keptuvėje ir taip pat džiugina akį.
Vasaros sezonas jau įsibėgėjo ir daugelis iš mūsų mėgstame atostogauti kotedžuose. Kartais net be vandens, elektros ir žinoma taip pat be elektrinės ar dujinės orkaitės. Todėl mityba namelyje yra gana monotoniška . Plakta kiaušinienė, konservuotos pupelės, konservai arba dešrainiai. Jei pamėgstate kažką kitokio, kvepiančio namų šiluma, nenusiminkite. Paruošėme jums bandelių receptą, kurį nesunkiai pasigaminsite keptuvėje.
Veganiška ir be glitimo bandelių versija
Dėl varškės jie bus elastingi ir minkšti. Be to, jie įgis didelę maistinę vertę aprūpindami aukštos kokybės baltymus, kurie pravers visą dieną klaidžiojant po mišką. Receptą galite koreguoti pagal savo poreikius ir prioritetus. Įprastus baltus miltus galite pakeisti viso grūdo arba bet kokiais begliuteniais miltais. Tik būkite atsargūs, begliutenei dažnai reikia šiek tiek daugiau drėgmės, todėl esant reikalui į tešlą įpilkite nedidelį kiekį vandens pagal poreikį. Tačiau žmonės be glitimo tai jau žino.
Galima sukurti net veganišką variantą, kai vietoj varškės naudojate 250 g šilkinio tofu ar kito minkšto tofu ir įpilate apie šaukštą citrinos sulčių. Sviestą pakeiskite augaliniais riebalais arba aliejumi tokiu pat kiekiu, koks nurodytas recepte. Kiaušinių veganai taip pat nevalgo, nes tai gyvūninės kilmės produktas. Bet galbūt kas nors iš jūsų šeimos turi alergiją kiaušiniams. Tada vienas kiaušinis pakeičiamas obuolių minkštimu, pavyzdžiui, užkandžio pavidalu, apie 2 šaukštus.
Varškės bandelės iš keptuvės
- 250 g varškės / tofu
- 100 g sviesto / aliejaus
- 100-120 g cukraus
- 300-320 g miltų / BL miltų
- 1 kiaušinis / 2 šaukštai pusryčių
- Žiupsnelis druskos
- Vanilinis cukrus
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Sudėkite ingredientus, išskyrus miltus ir kepimo miltelius, į gilų dubenį. Jei naudojate sviestą, leiskite jam suminkštėti karštyje. Tada rankiniu trintuvu suplakite visus ingredientus iki vientisos masės . Tada į jį įmaišyti persijotus miltus ir kepimo miltelius. Jei tešla iškeps taip, kaip turi būti, ji šiek tiek prilips prie rankų. Tada tešlą padalinkite į dvi dalis ir kiekvieną gabalėlį iškočiokite į maždaug 3 mm storio lakštą. Tada stikline išpjaukite apskritimus, kuriuos susukite į ritinėlius.
Gautus mažus ritinėlius perpjaukite per pusę, kad susidarytumėte kažkokias rožes. Iš kepimo popieriaus išpjaukite apvalią formą. Paskleiskite rožes ant jo
pakankamai toli vienas nuo kito, kad jos nepriliptų prie jūsų . Uždenkite dangčiu ir kepkite ant silpnos ugnies apie 20-25 minutes. Pirmąsias 15 minučių nekelkite dangčio. Keptuvė nėra orkaitė, todėl nesitikėkite, kad jūsų bandelės paruduos. Praėjus 20-25 minutėms, pabarstykite rožes cukraus pudra ir cinamonu.
