Tomas L.
Jei pabodo klasikiniai kotletai ar olandiški šniceliai, tuomet pats metas išbandyti kitą maltos mėsos receptą. Skanūs mėsos paplotėliai su sūrio įdaru.
Dėl įdaro blyneliai tikrai sultingi. Malta mėsa, sūris ir grietinė – tikrai genialus derinys, kuris sukels azartą. Žinoma, pasiruošimas užtrunka šiek tiek daugiau laiko , bet tai nėra nieko, ko nepavyktų suvaldyti. Belieka paruošti atskiras patiekalo dalis ir tik laukti, kol mėsa iškeps. Tuo tarpu turėsite laiko paruošti garnyrą.
Taip pat paruoškite maltą vištieną
Šiam receptui jums reikės dviejų riekelių skrudintos duonos ir 250 mililitrų pieno. Taip pat 300 gramų maltos vištienos ir 700 gramų maltos jautienos. Paruoškite keturias česnako skilteles, druską, pipirus ir ryšelį krapų. Taip pat reikia paruošti 200 gramų kieto sūrio ir tiek pat riebios grietinės. Jums reikės dar dviejų kiaušinių. Pirmiausia paskrudintą duoną pamirkykite piene. Tada dubenyje sumaišykite maltą jautieną ir vištieną.
Į jį pamažu suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir česnaką. Galiausiai į mišinį supilkite išmirkytą duoną ir pieną. Druska ir pipirai viską pagal savo skonį. Tada iškočiokite vienalytę tešlą. Atėjo laikas iš mėsos tešlos daryti tokio pat dydžio paplotėlius , kuriuos išdėliojate ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kai tai padarysite, kiekvienoje porcijoje padarykite mažą duobutę sūrio įdarui. Čia pirmiausia reikia pasiruošti.
Laikas paruošti sūrio įdarą
Dubenyje sumaišykite grietinę su kiaušiniais ir smulkiai tarkuotu sūriu. Galiausiai pabarstykite smulkintais šviežiais krapais ir viskas. Šiuo mišiniu įdarykite paruoštus blynus. Dabar įdėkite paruoštą patiekalą į orkaitę ir kepkite 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Kai viskas iškeps, išimkite mėsos paplotėlius iš orkaitės ir galite patiekti.
Prie patiekalo puikiai tiks virtos bulvės arba bulvių košė. Tai galite pagerinti vietoj pieno naudodami grietinėlę. Be garnyro, prie mėsos paplotėlių tiks ir daržovių salotos ar marinuotos daržovės saldžiarūgščiame agurklyje . Jei nenorite ruošti garnyro, blynus galite valgyti su pyragu, pavyzdžiui, vyniotiniu ar duona. Jums vis tiek jie labai patiks.
