Tomas L.
Šoninės užtepėlė yra kūrybiškas ir maistingas užkandis, puikiai papildantis bet kurį stalą. Jis ruošiamas iš keptos šoninės, pridedant garstyčių, kiaušinių, majonezo ir kitų ingredientų.
Užtepėlė sodraus skonio ir aromato bei subtilios tekstūros. Jis gali būti patiekiamas ant duonos riekelių, krekerių ar daržovių kaip užkandis arba naudojamas kaip padažas prie pagrindinių patiekalų.Papasakosime, kaip pasigaminti ant duonos užteptą šoninę.
Ingredientai:
kiaušiniai - 4 vnt.;
žalios rūkytos šoninės - 70 g;
žalias svogūnas - krūva;
garstyčios - 1 šaukštelis;
majonezas - 1 valgomasis šaukštas;
duona.Norėdami paruošti šoninės užtepėlę:
Duoną supjaustykite mažais griežinėliais ir išdžiovinkite keptuvėje. Taip pat keptuvėje pakepinkite šoninę ir išvirkite kietai virtus kiaušinius.
Išvirtus kiaušinius sutarkuokite stambia tarka, o šoninę susmulkinkite. Į kiaušinius įmuškite šoninę ir susmulkinkite žaliuosius svogūnus.
Į produktų mišinį įpilkite garstyčių ir majonezo ir išmaišykite. Gautą mišinį paskleiskite ant skrudintos duonos gabalėlių.
