Tomas L.
Mano vyras išmokė mane šio puikaus recepto, kuris yra toks paprastas, kad jį gali padaryti net pradedantysis. Puikus ant grotelių keptos mėsos ir bulvių derinys po sūrio kepure.
Kaip vėliau paaiškėjo, tai labai populiarus receptas, kurį vyras gavo iš savo močiutės. Kiekviena šeimininkė mėsą orkaitėje ruošia savaip: kartais su padažu, kartais su morkomis. Vietoj kiaulienos galima naudoti bet kokią kitą mėsą , pavyzdžiui, paukštieną, jautieną, ėrieną. Vieni ją supjausto kubeliais, kiti naudoja visą filė, o kiti mėgsta maltą mėsą. Nėra nieko blogo, tai priklauso tik nuo to, kokios mėsos jums labiau patinka.
Jums reikės šių ingredientų
- Kiauliena 1 kg
- Bulvės 1 kg
- Svogūnai 2 vnt
- Majonezas 3 v.š
- Kietasis sūris 100 g
- Druska pagal skonį
- Pagal skonį maltų juodųjų pipirų
- Mėgstamiausios žolelės pagal skonį
- Sviesto gabalėlis
Recepto paruošimo procedūra
Pradėkite kiaulieną nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Tada paimkite svogūną, kurį smulkiai supjaustykite ir sumaišykite dubenyje su mėsa. Druska ir pipirai pagal skonį. Viską gerai išmaišykite, dubenį uždenkite maistine folija ir palikite šaldytuve aštuonioms valandoms.
Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio drožlėmis. Paimkite kepimo indą, patepkite sviestu, tada sudėkite
į ją mėsos mišinį, bulves ir ant viršaus uždėkite majonezo . Kepimo formą uždenkite aliuminio folija ir pašaukite į orkaitę, kurią įkaitinate iki 200 laipsnių Celsijaus. Patiekalą kepsite maždaug valandą.
Pasibaigus laikui, nuimkite nuo dubens foliją, pabarstykite tarkuotu sūriu ir grąžinkite dubenį į orkaitę dar 10–15 minučių. Pabarstykite gatavą patiekalą mėgstamomis žolelėmis, tokiomis kaip krapai, petražolės ar kiti prieskoniai. Linkime gero apetito.
