Tomas L.
Jei mėgstate sriubas, bet išbandėte beveik visas, galbūt nesate apie tai girdėję. Jame gausu daržovių ir sūrio, jis greitai paruošiamas.
Sriuba – puikus patiekalas, kuris tiek vakarienei, tiek pietums tiekiamas prieš pagrindinį patiekalą. Jo dėka žmonės suvartoja daugiau daržovių, be to, grįžę namo gali sušilti šiltu maistu . Jei priklausote sriubas mėgstančių žmonių grupei, turėtumėte išbandyti ir šį žiedinių kopūstų receptą.
Ingredientai, kurių jums prireiks
- 1 vidutinio dydžio žiedinis kopūstas
- 1 morka
- 1/4 salierų
- 0,5 l vandens arba mėsos sultinio
- 3 šaukštai sviesto
- 3 šaukštai miltų
- 0,5 l pieno
- 1 puodelis čederio sūrio
- druskos, pipirų, aitriųjų pipirų ir kitų prieskonių pagal skonį
Kaip pasigaminti žiedinių kopūstų sriubą
Pirmiausia paruoškite visus ingredientus ir tik tada pradėkite ruošti sriubą. Kai viską paruošite, paimkite žiedinį kopūstą ir nuplaukite po tekančiu vandeniu . Tada žiedinius kopūstus padalinkite į žiedynus ir toliau ruoškite morkas. Tai nuplaukite ir sutarkuokite. Salierą taip pat nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Į sultinį galite suberti visas daržoves ir jei nenorite virti sriubos su sultiniu, užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Kai kurie žmonės gali nuspręsti ištirpinti sultinį vandenyje, kad paruoštų sultinį. Jei norite gaminti tikrą sultinį, tai kainuos šiek tiek daugiau darbo. Tada galite tęsti žiedinių kopūstų sriubos ruošimą.
Išvirti sriubą nėra sunku
Į gilią keptuvę ar puodą suberkite sviesto gabalėlius, ištirpinkite ir įberkite druskos, pipirų ir pakepinkite. Po kurio laiko pamažu supilkite pieną ir virkite visą mišinį, kol sutirštės. Kai pienas šiek tiek sutirštės, galite pradėti lėtai dėti tarkuotą sūrį . Viską gerai išmaišykite ir vos tik sūris išsilydys, šį mišinį supilkite į puodą su daržovėmis ir sultiniu/vandeniu. Galiausiai viską dar kartą gerai išmaišyti.
