Tomas L.
Vištienos kepenėlių užkandį galite paruošti taip, kad svečiai liks maloniai nustebinti. Tai labai paprasta paruošti ir neužima daug laiko. Šis užkandis atrodo gana gražus, šventiškas ir tuo pačiu neįprastas. Ir patiekalas pasirodo švelnaus skonio.
Ingredientai, kuriuos reikia paruošti skanėstui paruošti
Paruošti tokį skanų ir apetitą keliantį užkandį daug laiko neužtruks.
Ką paruošti:
- maltų juodųjų pipirų apie 2 žiupsnelius;
- maltos saldžiosios paprikos 0,5 arbatinio šaukštelio;
- medaus apie 1 arbatinį šaukštelį;
- augalinis aliejus, kurio kiekis yra 1 valgomasis šaukštas;
- citrinos sulčių apie 2 šaukštus;
- sojos padažas 3 šaukštai;
- česnako apie 3 skiltelės;
- šoninės 390 gramų;
- vištienos kepenėlių apie 500 gramų.
Kaip paruošti skanų patiekalą, kad jis būtų skanus
Vištienos kepenys yra labai sveikos, jose yra daug svarbių mikroelementų, taip pat baltymų.
Kaip paruošti skanėstą:
- pirmiausia turėtumėte paimti vištienos kepenėles, kruopščiai nuplauti jas po tekančiu vandeniu, patikrinti, ar nėra tulžies pūslės, nusausinti popieriniais rankšluosčiais, tada perpjauti per pusę ir įdėti į švarų indą;
- Į indą supilkite sojos padažą, medų, citrinos sultis, aliejų, papriką, pipirus ir gana plonais griežinėliais supjaustytą česnaką. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir įsitikinkite, kad mišinys ištirps;
- dabar gautą marinatą reikia supilti į anksčiau paruoštas vištienos kepenėles ir palikti tokiu būdu 20 minučių, kad įsigertų;
- Dabar turėtumėte paimti šoninę, uždėti ant jos gabalėlį kepenėlių, tada maždaug du kartus apvynioti, o tada pritvirtinti dantų krapštuku;
- Po kepenėlių likusio marinato išpilti nereikia. Juo aptepama šoninė ant viršaus;
- dabar ant kepimo skardos reikia dėti vištienos kepenėles, apvyniotas šonine ir pritvirtintas dantų krapštukais;
- įjunkite orkaitę, nustatykite maždaug 200-220 laipsnių Celsijaus temperatūrą ir įdėkite į ją kepimo skardą su būsimu užkandžiu. Šio skanėsto gaminimo laikas priklauso nuo pačios orkaitės. Tačiau kepenėlių nereikėtų kepti per ilgai, kad jos neišdžiūtų. Kai šoninė apkeps ant viršaus, užkandis greičiausiai bus paruoštas.
Toliau iš orkaitės išimkite vištienos kepenėles šoninėje, išimkite dantų krapštukus ir išdėliokite ratu gražioje lėkštėje patiekimui. Užkandis labai maloniai ir skaniai kvepia. Tada supjaustykite svogūnus pusžiedžiais, sumaišykite su šviežiais krapais ir petražolėmis ir padėkite į patiekalo vidurį. Viršų apšlakstykite citrinos sultimis ir pabarstykite trupučiu druskos.
