Vištienos šlaunelės – tai paprasta ir soti vakarienė, kurią galite pasigaminti savo šeimai. Be to, vištienos šlaunelės turi daug naudos.
Vištienos šlaunelėse yra daug baltymų, kurie padeda kurti ir atkurti kūno audinius. Jie taip pat gali būti svarbių mineralų, tokių kaip geležis, cinkas ir selenas, šaltinis.
Tačiau verta atminti, kad vištienos šlaunelėse, kaip ir kitose vištienos dalyse, yra riebalų. Jų kiekis gali skirtis priklausomai nuo gaminimo būdo. Todėl vištienos šlauneles rekomenduojama vartoti saikingai ir rinktis sveikesnius gaminimo būdus, tokius kaip virimas, kepimas ir kepimas ant grotelių.
Ingridientai:
- vištienos šlaunelės – 6 vnt .;
- svogūnas – vnt.;
- česnakai – 3 gvazdikėliai;
- druska – šaukštelis;
- juodieji pipirai – ½ šaukštelio;
- paprika – 2 šaukšteliai;
- Provanso žolelės – šaukštelis;
- kefyras – 250 ml;
- bulvės – 5 vnt.
Norėdami paruošti keptas vištienos šlauneles:
Smulkiai supjaustykite svogūną ir sumaišykite su vištienos šlaunelėmis viename inde. Ten suberkite druską, juoduosius pipirus, papriką ir Provanso žoleles.
Česnako skilteles persukite per spaudą, rankomis sutrinkite svogūną prieskoniuose ir sumaišykite su vištienos šlaunelėmis.
Supilkite kefyrą į šlaunis ir toliau rankomis maišykite marinato komponentus.
Uždengus leiskite šlauneles marinuotis 1 val. Nuluptas bulves supjaustykite griežinėliais. Pamarinuotas šlauneles išimkite iš marinato ir jame apvoliokite bulves.
Marinuotas bulves sudėkite į kepimo indą. Vištienos šlauneles padėkite ant bulvių lovos.
Kepame 180 laipsnių temperatūroje 50 minučių.
Taip pagaminsite sultingą ir kvapnią vištienos šlaunelių vakarienę. Kartu su šlaunelėmis gauname ir garnyrą keptų bulvių pavidalu.