Iš pačių įprasčiausių produktų galima pagaminti labai skanų užkandį: įperkamas lydytas sūris su pievagrybiais, saliamiu, saldžiąja paprika ir pomidorais nėra brangus, tačiau rezultatas – karališkas patiekalas, kuris vienas pirmųjų dingsta ant mūsų stalo.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
lydyto sūrio, 2 vnt;
saliamis, 12 apskritimų;
kiaušiniai, 4 vnt;
pievagrybių, 12 vnt;
sūris, 150 g;
česnako, 2 – 4 skiltelės;
pomidoras arba saldžioji paprika, 1 vnt.;
druska, pipirai, majonezas, žalumynai.
Virimo procesas
Pievagrybius išvirkite, atvėsinkite ir sutarkuokite smulkia tarka arba sutrinkite trintuvu.
Į grybus ant smulkios trintuvės sudėkite tris trynius. Sumaišykite, druską ir pipirus, pagardinkite šaukštu majonezo. Sumaišykite masę.
Trys sūriai ant smulkios trintuvės ir trys kiaušinių baltymai bei lydyti sūriai.
Patarimas : kad sūris nepriliptų prie trintuvės, iš abiejų pusių patepkite jį augaliniu aliejumi.
Mišinį pabarstykite pipirais, sumaišykite su tarkuotu česnaku, 2 šaukštais majonezo arba natūralaus jogurto su garstyčiomis. Minkyti.
Ant stalo padėkite plėvelę ar popierių.
Sudėkite didelius saliamio apskritimus, kurie persidengia vienas su kitu.
Sutepkite grybų ir trynio mišiniu.
Ant viršaus tolygiai paskirstykite sūrio mišinį.
Ant mišinio uždėkite saldžiosios paprikos juosteles arba pomidorų juosteles.
Susukite į tankų ritinį ir suvyniokite į popierių ar plėvelę.
Įdėkite vyniotinį į šaldytuvą nakčiai.
Nuimkite popierių, supjaustykite porcijomis ir dėkite ant indo, papuoškite žolelėmis.
Dėl pikantiškumo į sūrio masę galite įdėti ir rūkytos paprikos arba paprikų mišinio, smulkiai pjaustytų krapų.