Tinginiai pyragaičiai – tai greitas ir paprastas būdas be jokio šurmulio pasigaminti pyragus. Jų nereikia modeliuoti ar sudėtingai formuoti, nes įdaras tiesiog sumaišomas su tešla.
Dažniausiai tinginiai pyragėliai verdami keptuvėje arba orkaitėje. Tešlai naudokite kefyrą, grietinę, varškę ar kitus rauginto pieno produktus. Sūris, dešra, žolelės, kiaušiniai, grybai ir kiti ingredientai dedami kaip įdaras. Lazy pyragai gali būti saldūs arba pikantiški. Jie tinka pusryčiams, užkandžiams ar lengvai vakarienei. Lazy pyragaičiai paruošiami paprastai ir greitai.
Kepkime tinginio pyragus namuose.
Ingridientai:
- Virtos bulvės – 2 vnt.;
- Žalieji svogūnai – krūva;
- virti kiaušiniai – 3 vnt.;
- Kefyras – 250 ml;
- Kiaušiniai – 1 vnt .;
- Soda – 1 šaukštelis;
- Miltai – 210 g;
- Cukrus – 1 šaukštelis;
- Druska – žiupsnelis.
Tinginių pyragų gaminimas:
Į šiltą kefyrą supilkite sodą ir druską, įmuškite kiaušinį ir gerai išplakite. Į mišinį įsijokite miltus, suberkite cukrų, užminkykite tešlą.
Bulves, virtus kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais, o žaliuosius svogūnus susmulkinkite.
Į tešlą sudėkite svogūnus, bulves ir kiaušinius ir išmaišykite.
Keptuvėje augaliniame aliejuje apkepkite nedidelius tešlos pyragėlius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Padėkite pyragus ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius.
