Syrniki yra patiekalas, kurio pagrindinis ingredientas yra varškė. Bet kurio sūrio pyrago recepto sėkmės raktas yra tai, kad varškė turi būti tinkamai apdorota.
Tai daroma siekiant užtikrinti, kad varškės tešla būtų kuo lankstesnė, o ne skysta. Kai kurie sūrio pyragų paruošimo būdai gali užtrukti ilgai, todėl jų negalima paruošti pusryčiams. Tai originalūs sūrio pyragaičiai, patiekiami restoranuose.
Papasakosime apie sūrio pyragus, kurių paruošimas trunka 10 minučių.
Ingredientai sūrio pyragams su obuoliais:
- Varškės sūris – 180 g;
- Kiaušinis – 1 vnt;
- Augalinis aliejus – 50 ml;
- Cukrus – 130 g;
- Miltai – 300 g;
- Kepimo milteliai – 1 šaukštelis;
- Cinamonas – 1 šaukštelis;
- obuolys – 200 g.
Sūrio pyragų gaminimas su obuoliais:
Kiaušinį išplakite šluotele, supilkite į varškę kartu su augaliniu aliejumi ir cukrumi (80 gramų), išmaišykite. Į miltus suberkite kepimo miltelius ir išmaišykite. Tada palaipsniui supilkite į tešlą.
Obuolius supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į tešlą, plakdami iki vientisos masės.
Sumaišykite cukrų su cinamonu. Tešlai suteikiame dešros formą, padalijame skersai į keturias dalis ir išilgai per pusę. Gautus fragmentus vėl padalijame per pusę.
Iš gautų dalių iškočiokite rutuliukus.
Sudėkite rutuliukus į cinamono ir cukraus mišinį ir apvoliokite mišinyje. Sūrio pyragus dėkite ant kepimo skardos, išklotos pergamentu.
Būsimus sūrio pyragus ruošiame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kepame iki auksinės rudos spalvos.
Šis patiekalas bus puikus pasirinkimas obuolių ir cinamono derinio mėgėjams. Lengvas sūrio pyragų paruošimas leis gaminti šį patiekalą kiekvieną dieną.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.