Tomas L.
Linų sėmenys yra tikras lobis iš gamtos. Mažytėse linų sėklose slypi daugybė mūsų sveikatai svarbių medžiagų. Tarp jų naudingųjų savybių yra viena, ypač vertinga šiuo metų laiku, o vartoti jas itin paprasta.
Linų sėmenys gali būti vartojami aliejaus, sėklų arba maltų sėmenų pavidalu – jie teigiamai veikia virškinimo, kvėpavimo ir širdies bei kraujagyslių sistemas. Ne veltui jie yra priskiriami „supermaistui“, rašo fakt.pl.
Svarbu atminti – prieš įtraukiant linų sėmenis į mitybą, reikėtų pasitarti su gydytoju, ypač jei sergate tam tikromis ūminėmis ar lėtinėmis virškinimo sistemos ligomis.
Linų sėmenų naudingosios savybės
Ką savyje slepia šios mažytės sėklos? Visų pirma, didelį kiekį vitaminų, tarp jų C, E, K ir B grupės, taip pat mineralų, tokių kaip kalis, magnis, kalcis, selenas, cinkas ir geležis. Be to, jose yra:
- skaidulų, įskaitant tirpias vandenyje, kurios teigiamai veikia žarnyno mikroflorą ir mažina cholesterolio kiekį;
- lignanų, pasižyminčių priešvėžiniu poveikiu ir saugančių kepenis;
- SDG lignanų, kurie skatina kaulinės masės augimą ir teigiamai veikia moterų hormonų pusiausvyrą;
- omega-3 riebalų rūgščių, kurios reguliariai vartojamos mažina trigliceridų kiekį organizme;
- gleivinių medžiagų, kurios, užpylus sėmenis vandeniu, suteikia mišiniui būdingą tirštą, lipnią konsistenciją ir teigiamai veikia virškinimo sistemą;
- augalinių sterolių, kurie saugo organizmą nuo laisvųjų radikalų.
Linų sėmenys taip pat padeda reguliuoti insulino ir gliukozės kiekį kraujyje, o tai prisideda prie normalaus kūno svorio palaikymo ir gali padėti lieknėjimo procese. Be to, linų sėklų vartojimas mažina kraujospūdį, cholesterolį ir gerina odos būklę.
Pasigaminkite linų sėmenų gėrimą, dėkite sėklas į maistą
Norint paruošti nauda pasižymintį gėrimą, reikia 2 valgomuosius šaukštus šviežiai sumaltų sėmenų užpilti šiltu vandeniu, kad jo būtų maždaug trys ketvirtadaliai stiklinės. Po 2 valandų gėrimas jau tinkamas vartoti.
Naudingiausia jį gerti ryte, nevalgius, prieš pusryčius, nes tuomet jis palankiausiai veikia skrandį. Jau vienas arbatinis šaukštelis per dieną gali duoti reikšmingų rezultatų.
Linų sėmenų gėrimą verta gerti ir vakare – tai padeda lengviau užmigti ir sumažina norą užkandžiauti naktį. Jis taip pat padeda kovoti su vidurių užkietėjimu, nes didina maisto masės drėgnumą ir palengvina jos slinkimą žarnynu.
Kaip dažnai galima gerti vandenį su linų sėmenimis? Net iki 4 kartų per dieną, priklausomai nuo poreikio. Vartojimo metu verta stebėti savo organizmo reakcijas, nes dideliais kiekiais vartojami linų sėmenys gali sukelti skrandžio diskomfortą.
Dietologai taip pat skatina naudoti linų sėklas virtuvėje – jos puikiai praturtina patiekalų maistinę vertę ir taip prisideda prie geresnės bendros sveikatos būklės. Geriausia jų dėti į kokteilius, jogurtus, duonos gaminius, gardinti salotas ar kitus patiekalus.
