Nėštumas – moters gyvenimo laikotarpis, kai rūpinimasis savo sveikata tampa neatsiejama jos kasdienybės dalimi. Ji priversta atsisakyti daugelio pažįstamų maisto produktų, kad sudarytų optimalias sąlygas negimusiam kūdikiui augti ir vystytis. Tačiau tai, kas gali atrodyti saugu, kartais gali slėpti pavojų. Naujausi tyrimai parodė, kad ne visų rūšių žuvys yra tinkamos vartoti nėštumo ar žindymo laikotarpiu dėl nuodingų medžiagų, tokių kaip gyvsidabris.
Kokios žuvies negalima valgyti nėščioms moterims?
Federalinio rizikos vertinimo instituto duomenimis, kai kurių rūšių žuvyse gali būti žalingo metilo gyvsidabrio kiekio, kuris kelia rimtą grėsmę tiek būsimos motinos, tiek besivystančio vaisiaus sveikatai. Šis atradimas verčia nėščias moteris persvarstyti savo mitybą ir vengti tam tikrų jūros gėrybių rūšių.
Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas tokioms rūšims kaip ryklys, kardžuvė ir tunas. Nors šios rūšys yra patrauklios ir maistingos, jose gali būti daug gyvsidabrio, todėl nėščioms moterims juos vartoti pavojinga. Gyvsidabris, patekęs į nėščios moters organizmą vartojant tokias žuvis, gali neigiamai paveikti neurologinį vaisiaus vystymąsi ir sukelti rimtų pasekmių vaiko sveikatai.
Naujausi tyrimai patvirtina, kad net nedideli gyvsidabrio kiekiai, patekę į žuvį, gali sukelti rimtų problemų. Organiniai gyvsidabrio junginiai gali pažeisti nervų sistemą ir sukelti pavojingas ligas, tokias kaip Minamatos liga. Ligos simptomai yra motorikos sutrikimas ir psichozė, todėl ji ypač pavojinga nėštumo metu, kai kyla pavojus kūdikio sveikatai ir vystymuisi.
Atsižvelgiant į šias naujas išvadas, svarbu, kad nėščios moterys į savo racioną įtrauktų tik saugias valgyti žuvis. Žuvis yra vertingas baltymų ir nepakeičiamųjų riebalų rūgščių šaltinis, būtinas tiek būsimos motinos, tiek besivystančio vaisiaus sveikatai. Tačiau pasirinkimas turi būti sąmoningas ir pagrįstas, kad būtų išvengta neigiamų pasekmių sveikatai.
Norėdami pakeisti pavojingas žuvis, apsvarstykite saugesnes alternatyvas, tokias kaip lašiša, sardinės ar skumbrės. Šiose žuvyse yra mažiau gyvsidabrio ir jose vis dar gausu naudingų maistinių medžiagų, kurios būtinos nėščios moters ir besivystančio vaisiaus sveikatai.