Tomas L.
Traškūs, gardūs ir greitai paruošiami – šie marinuoti agurkėliai yra puikus vasaros užkandis. Jiems pagaminti tereikia kelių paprastų ingredientų, o jų pagaminimas trunka mažiau nei penkias minutes. Štai kaip pasigaminti marinuotų agurkėlių su česnakais ir krapais, kurie puikiai tinka prie jaunų bulvių, mėsos ar daržovių patiekalų .
Kai lentynose pasirodo pirmieji jauni agurkai, norisi juos iškepti kuo paprasčiau, greičiau ir skaniau.
Šis receptas su česnakais ir krapais gali būti tikras vasaros meniu radinys, nes vos per penkias minutes kvapnus užkandis yra paruoštas papildyti jaunas bulves, keptą mėsą ar šeimos vakarienę.
Šio užkandžio paslaptis – šviežios sezoninės daržovės, aromatingi krapai, česnakas ir lengvas marinatas, pagrįstas aliejumi ir obuolių actu. Dėl to agurkai vos per kelias minutes išlieka sultingi, traškūs ir įgauna sodrų skonį.
Reikalinga:
- agurkai — 500 g
- krapai – 1 ryšelis
- česnako – 3–4 skiltelės
- aliejus – 3 šaukštai l.
- obuolių sidro actas – 2 šaukštai.
- druska – ½ arbatinio šaukštelio arba pagal skonį
Paruošimas: Pirmiausia agurkus supjaustykite į keturias arba šešias dalis ir sudėkite į stiklainį. Atskirai paruoškite aromatinį įdarą: sumaišykite obuolių actą, aliejų, smulkiai supjaustytus krapus, išspaustą česnaką ir druską. Visus ingredientus gerai išmaišykite, kad druska tolygiai ištirptų.
Užpilkite paruoštą mišinį ant agurkų, sandariai uždarykite stiklainį ir gerai suplakite iš vienos pusės į kitą, kad marinatas tolygiai padengtų kiekvieną gabalėlį. Tada įdėkite stiklainį į dubenį, nes marinuojant gali ištekėti šiek tiek skysčio. Štai receptai, kurie geriausiai perteikia vasaros skonį: minimalus ingredientų kiekis, kelios minutės paruošimui ir maksimalus malonumas.
