Tomas L.
Amerikiečių požiūris į indų plovimą labai skiriasi nuo to, prie ko esame įpratę. Nors mūsų virtuvėse vis dar karaliauja kempinės, JAV jas jau seniai pakeitė šepečiai ir indaplovės. Kodėl amerikiečiai atsisako kempinių ir kaip jie plauna indus – aiškinamės straipsnyje.
Indaplovė – ne prabanga, o norma
Daugumoje Amerikos namų yra indaplovės, kurios laikomos neatsiejama virtuvės dalimi. Tačiau net jei įranga ir yra, indai prieš juos dedant kruopščiai išvalomi nuo maisto likučių – tai padeda prailginti mašinos tarnavimo laiką ir užtikrina geresnę plovimo kokybę. Be to, tai daroma ne kempine, o specialiu šepečiu – ant jo nesikaupia bakterijos ir jis tarnauja ilgiau.
Kodėl amerikiečiai nenaudoja kempinių
Pagrindinė kempinių nenaudojimo priežastis yra higiena. Šlapia kempinė greitai tampa bakterijų veisimosi vieta, ypač jei naudojama kelias dienas iš eilės. Kita vertus, šepečius lengviau valyti, jie greičiau džiūsta ir sugeria mažiau nešvarumų bei drėgmės. Štai kodėl jie laikomi saugesniu ir praktiškesniu pasirinkimu virtuvei.
Be to, JAV kempinės dažniau suvokiamos kaip vienkartinis produktas – jos išmetamos tiesiogine prasme po dienos ar dviejų ir nenaudojamos savaites, kaip dažnai būna čia.
Kaip indai plaunami rankomis JAV
Nepaisant plačiai paplitusio indaplovių naudojimo, indų plovimas rankomis praktikuojamas ir Amerikos namuose. Tačiau tai daroma kitaip. Plaunant po tekančiu vandeniu, kai kiekviena lėkštė muiluojama atskirai ir nuplaunama iš karto, nenaudojamas. Šis metodas laikomas neekonomišku dėl didelio vandens ir ploviklio sunaudojimo.
Vietoj to naudojami du metodai:
- „Kraustytuvo“ metodas : kriauklė arba plastikinis indas pripildomas muiluoto vandens. Indai į jį dedami po vieną – pirmiausia stiklinės, tada lėkštės, stalo įrankiai ir galiausiai puodai bei keptuvės. Po muilinimo viskas nuplaunama karštu vandeniu.
- Dvi kriauklės : viena plovimui muiluotu vandeniu, kita skalavimui. Šis būdas ypač populiarus namuose be indaplovės.
Abiem atvejais laikomasi svarbios taisyklės: pradėkite nuo švariausių indų ir baikite nuo nešvariausių.
Džiovinimas be rankšluosčio
JAV po indų plovimo jie nešluostomi rankšluosčiu – jie arba paliekami natūraliai išdžiūti ant džiovyklės, arba patiesiami ant virtuvinio rankšluosčio. Šis metodas laikomas higieniškesniu, nes dažnai naudojant virtuvinius rankšluosčius taip pat gali kauptis mikrobai.
