Tiesiog sutarkuokite 1 cukiniją ir 1 bulvę. Paprastas ir sotus receptas: greitas ir neįtikėtinai skanus


Patiekalai iš cukinijų visada buvo vertinami paprastų žmonių. Faktas yra tas, kad cukinijos yra viena iš labiausiai paplitusių ir nebrangių daržovių. Jį lengva auginti, o derlius dažniausiai būna gausus.

Tačiau ne visi žino, kaip geriausiai virti cukinijas ir su kuo jas derinti. Dažnai daržovė tiesiog kepama arba kepama kaip garnyras prie mėsos. Bet iš cukinijų galima pasigaminti net papločius. Norėdami tai padaryti, jums nereikia turėti specialių žinių ar būti virėju. Tereikia šiek tiek pasistengti ir įdėti bulvių.

Ingredientai cukinijų pyragams:

  • cukinijos – 1 vnt .;
  • bulvės – 1 vnt .;
  • kiaušiniai – 3 vnt .;
  • pienas – 300 ml;
  • miltai – 200 g;
  • kepimo milteliai – šaukštelis;
  • žalieji svogūnai – krūva;
  • petražolės;
  • šoninė – 100 g;
  • druska – ½ šaukštelio.

Moliūgų pyragų paruošimas:

Iš cukinijos nuimkite kotelį ir sutarkuokite stambia tarka. Bulves nulupkite, sutarkuokite taip pat ir sumaišykite su cukinijų mišiniu. Daržovių mišinį pasūdykite ir išmaišykite.

Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, įberkite druskos ir supilkite ⅓ pieno. Į mišinį supilkite miltus ir užminkykite tešlą. Į tešlą palaipsniui supilkite antrąją pieno dalį.

Daržovių mišinį sudėkite į sietelį ir pašalinkite skysčio perteklių. Sudėkite daržovių mišinį į tešlą ir išmaišykite. Į tešlą supilkite likusį pieną.

Smulkiai supjaustykite žalius svogūnus ir petražoles ir suberkite į tešlą. Šoninę smulkiai supjaustykite ir apkepkite keptuvėje su minimaliu kiekiu aliejaus.

Jei pageidaujate, keptuvėje galite pakepinti ir svogūnus bei sumaišyti su šonine.

Į švarią, riebalais išteptą keptuvę supilkite samtį tešlos.

Kepkite tortilijas iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.

Belieka į šiuos papločius apvolioti šoninę ir patiekti.

Patiko? Pasidalink! Ačiū.
Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas