Šį kopūstinių kopūstų suktinukų troškinį paruošti labai paprasta, jis pasirodo skanus ir nereikia ilgai stovėti virtuvėje ir ruošti įprastų kopūstų suktinukų. Maltą mėsą galite naudoti pagal savo skonį.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- kopūstai, 700 g;
- maltos vištienos, 500 g;
- virti ryžiai, 200 g;
- svogūnas, 1 vnt;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- grietinės ir pomidorų pastos arba padažo, po 2 v.š.;
- druskos, pipirų, žolelių.
Virimo procesas
Kopūsto lapus ruošiame kaip įprasta – kopūsto galvą paverdame 5 minutes ir išimame lapus. Jums reikės lygiai tiek sveikų lapų, kiek turėsite iškloti apvalią kepimo formą, o ant viršaus uždengti troškintuvą lapeliais.
Nupjauname centrinę lapų gyslą, kad lapai būtų minkštesni.
Smulkiai supjaustykite likusią kopūsto galvą ir sumaišykite su nedideliu svogūno kubeliu, virtais ryžiais, malta mėsa, kiaušiniais, druska ir pipirais. Mišinį gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Formą ištepkite augaliniu aliejumi, kopūsto lapus išdėliokite taip, kad jie išsitiestų į formos šonus.
Ištepame faršą, iš pradžių iš šonų uždengiame lapeliais, tada dar kelis dedame ant viršaus.
Viršų patepkite grietine ir pomidorų pasta.
Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 30 – 40 minučių.
Šiek tiek atvėsinkite, dėkite ant indo, supjaustykite kaip pyragą ir patiekite su grietine, kitais padažais ir salotomis bei įvairiais garnyrais.
