Recepto ypatumas tas, kad… Ką turėsime su karštu marinatu, kuriuo užpilame žuvį. Iš esmės receptas paprastas, greitas, bet ir labai skanus.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
skumbrė, 1 vnt;
vanduo, 200 ml;
morkos ir svogūnai 1 vnt.;
česnako, 2 gvazdikėlių;
sojos padažas, 100 ml;
pipirų žirneliai, kalendra, kvapieji pipirai, lauro lapas, ketvirtadalis citrinos, švieži krapai.
Virimo procesas
Skumbres supjaustome filė.
Morkas, svogūnus ir česnaką supjaustykite mažais gabalėliais, susmulkinkite krapus.
Į vandenį suberkite daržoves, krapus, visus prieskonius, išspauskite citriną.
Šį mišinį užvirinkite, pavirkite porą minučių ir išjunkite viryklę.
Būtinai paragaukite marinato ir, jei reikia, įberkite druskos.
Žuvies filė sudėkite į patogų indą ir užpilkite karštu marinatu, palikite atvėsti ant stalo, tada per naktį padėkite į šaltą vietą.
Išimkite iš sūrymo, užpilkite augaliniu aliejumi ir apibarstykite plonais svogūnų žiedais ir patiekite su virtomis arba keptomis bulvėmis, taip pat galite jas virti su apvalkalu.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.