Tomas L.
Daug prieskonių ir žolelių maiste gali turėti teigiamą poveikį medžiagų apykaitai ir gliukozės kontrolei. Tai rodo klinikiniai tyrimai ir apžvalgos – nors jokio prieskonio negalima vadinti stebuklingu vaistu nuo diabeto, kai kurie jų gali padėti palaikyti geresnį cukraus kiekį kraujyje kaip papildoma mitybos dalis.
Imbieras: vienas iš įdomiausių prieskonių cukraus kontrolei
Imbieras yra dažnas prieskonis, kurį mes naudojame arbatai arba patiekaluose. Jis turi daug polifenolių, tokių kaip gingerolis, turinčių priešuždegiminių savybių, kurios gali būti susijusios su geresniu gliukozės metabolizmu.
- Moksliniai tyrimai rodo: imbieras gali padėti gerinti insulino jautrumą ir lėtinti angliavandenių virškinimą, todėl po valgio gliukozės šuoliai būna mažesni.
- Meta-analizės duomenys rodo, kad imbiero papildai (600–3000 mg per dieną) gali reikšmingai pagerinti gliukozės, HbA1c ir insulino rodiklius, nors dauguma efekto stebėta papildų, o ne maisto dozėse.
- Svarbu pabrėžti: imbieras nėra vaistas nuo diabeto ir jį derinti su gydytoju būtina, ypač jei vartojate diabetui skirtus vaistus.
Kiti prieskoniai, turintys klinikinių tyrimų pagrindo
Tyrimai rodo, kad keli prieskoniai gali būti naudingi gliukozės kontrolei:
✔ Cinamonas
- Gali šiek tiek sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir pagerinti insulino funkciją, tačiau klinikiniai duomenys yra nevienareikšmiški ir poveikis dažnai būna nedidelis.
✔ Juodasis kmynas ir šafranas
- Tyrimai sukelia teigiamą poveikį gliukozės kiekiui ir insulinui sergantiems 2 tipo diabetu.
✔ Kurkuma
- Cukraus kontrolės rodiklius geriau nei placebas mažina kurkumino junginiai, bet daug duomenų ateina iš gyvūnų modelių arba mažų klinikinių tyrimų.
Kaip šiuos prieskonius naudoti praktiškai
- Įtraukite imbierą į arbatą, sriubas, troškinius arba šviežiai tarkuokite ant salotų.
- Cinamoną gardinkite avižinę košę, jogurtą ar kavą, tačiau venkite didelių kiekių (ypač Cassia cinamono dėl kumarino).
- Kombinuokite prieskonius su sveika mityba, fiziniu aktyvumu ir gydytojo rekomenduojama medicinine priežiūra.
Svarbi pastaba
Nors kai kurie prieskoniai gali padėti palaikyti cukraus kiekį kraujyje, jie negali pakeisti medicininio gydymo ir nėra stebuklingas sprendimas. Visada pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu prieš pradedant vartoti dideles jų dozes ar papildus, ypač jei sergate diabetu arba vartojate vaistus.
