Ar žinojote, kad vienas iš jūsų mėgstamiausių maisto produktų turi neįtikėtinai kenksmingų ingredientų?
Vien posovietinėse šalyse kiekvieną vasarą suvartojama beveik 7 milijardai dešrelių . Tačiau mažai žmonių supranta, kokios jos gali būti kenksmingos.
Tradicinės dešrelės gaminamos iš vištienos, jautienos arba kiaulienos. Tačiau naudojama mėsa ne visada yra geriausia; naudojamos kojos, oda ir kitos mažiau apetitą keliančios skerdenos dalys – galingos mėsmalės susidoros su bet kuo. Ar galite įsivaizduoti? Būtent iš šios košės gaminamos jūsų mėgstamos dešrelės. Na, žinoma, ne tik iš jos. Pirmiausia, norint pasiekti norimą skonį, įmaišoma daugybė įvairių priedų – krakmolo, sojos, mononatrio glutamato, druskos ir daugelio kitų.
Taigi, jei kada nors susimąstėte, kuo vienos rūšies dešros skiriasi nuo kitų, dabar žinote – pirmiausia priedai. Su dešromis suvartojate daugiau mononatrio glutamato, nei kada nors patys įdėtumėte į bet kokį patiekalą. O maloni rausva tiek dešrų, tiek dešrelių spalva gaunama dėl dažų, pagamintų iš tam tikros rūšies mažyčio vabalo sliekų, virtų sodos pelenuose arba amoniake.
Ir tai tik tie priedai, apie kuriuos žinome – dauguma jų net nepaminėti etiketėje.
Naujausi tyrimai parodė, kad labai perdirbtos dešrelės yra itin pavojingos sveikatai – jos padidina kepenų vėžio išsivystymo riziką net 67 %.
Tarp daugelio kenksmingų priedų, naudojamų mėsos perdirbimo įmonėse, galima rasti itin pavojingų nitritų ir nitratų. Tai viena pagrindinių skrandžio, kasos, inkstų ir gaubtinės žarnos vėžio priežasčių.
Vėžio instituto atlikti tyrimai įrodė, kad vos viena dešrelė per dieną padidina kolorektalinio vėžio riziką net 21 %.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.