Kopūstų salotos yra vienos iš sveikiausių salotų, kurias galite rasti. Faktas yra tas, kad tokiose salotose yra daug skaidulų ir vitaminų. Nesvarbu, ar šios salotos gaminamos iš baltojo ar kiniško kopūsto, jas vis tiek galima laikyti dietinėmis.
Anksčiau kopūstų į salotas nedėdavo. Pagrindiniai salotų ingredientai buvo žalumynai ir svogūnai. Tik po kurio laiko pradėjo plėšyti kopūstus į salotas. Beje, yra prielaida, kad kopūstai buvo pradėti dėti iškart po svogūnų ir žolelių. Kopūstai savo struktūra ir išvaizda labai priminė žalumynus. Todėl gaminti kopūstų salotas buvo nebrangiai ir greitai.
Šiais laikais kopūstų salotų galima pamatyti visur, bet kurioje parduotuvėje. Bet kopūstų salotas geriau pasigaminti patiems.
Ingredientai kopūstų salotoms:
- Tunas aliejuje – 180 g;
- virti kiaušiniai – 3 vnt.;
- Kietasis sūris – 150 g;
- Konservuoti kukurūzai – 180 g;
- Pekino kopūstas – 300 g;
- Majonezas – šaukštai;
- Druska – ½ šaukštelio.
Kopūstų salotų ruošimas:
Pekino kopūstą padalinkite į dvi dalis ir smulkiai supjaustykite. Sūrį sutarkuokite stambia tarka, o virtus kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais.
Į kopūstus įpilkite kiaušinių ir sūrio kartu su kukurūzais ir tunu. Sumaišykite ingredientus salotose.
Pagardinkite salotas majonezu, įberkite druskos ir gerai išmaišykite.

Taip pagaminamos paprastos ir greitos kopūstų salotos.
