Receptą pamačiau per banketą. Aš imu 3 kiaušinius ir 3 krūtis: dabar tik taip kepu vištieną
Vištienos mėsa laikoma viena iš sveikiausių mėsos rūšių planetoje. Faktas yra tai, kad vištienoje yra mažai toksinių medžiagų, tačiau joje yra daug baltymų. Paukštienos riebalų kiekis yra minimalus. Todėl vištiena puikiai tinka dietai. Tačiau daugelis žmonių mano, kad vištienos mėsa yra labai sausa ir neskoninga. Žmonės tikriausiai nemoka tinkamai iškepti vištienos. Verta daugiau dėmesio skirti įvairiems receptams su vištiena.
Mes jums pasakysime, kaip vakarienei pasigaminti sultingą vištienos filė.
Ingredientai vištienos vakarienei:
- bulvės – 500 g;
- kiaušinis – 3 vnt.;
- vištienos krūtinėlė – 3 vnt .;
- sūris – 50 g;
- miltai – 100 g;
- augalinis aliejus – 100 ml.
Vištienos paruošimas vakarienei:
Bulves nulupkite ir sutarkuokite stambiomis pjaustyklėmis. Į bulvių mišinį įmuškite kiaušinį, pagal skonį įberkite druskos, juodųjų pipirų ir sumaišykite ingredientus.
Vištienos krūtinėles įpjauname taip, kad gautume du plonus kepsnelius, sujungtus vienas su kitu. Sūrį supjaustykite į 3 identiškas riekeles ir po vieną gabalėlį dėkite į vištienos filė.
Vieną vištienos filė dalį uždenkite kita, viduje palikite sūrį. Vištieną uždenkite maistine plėvele ir gerai išplakite.
Vištienos mėsą pabarstykite prieskoniais ir druska pagal skonį.
Į atskirą dubenį įmuškite porą kiaušinių ir išplakite. Atskirai suberkite miltus.
Vištienos kepsnius iš pradžių išplakite kiaušinių mišinyje, tada miltuose.
Iš ½ dalies bulvių mišinio formuojame 3 plokščius paplotėlius, ant kurių išdėliojame kepsnelius.
Kepsnelių viršūnes uždenkite likusiu bulvių mišiniu.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite kepsnius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Kepsnelius perkelkite į kepimo indą ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 15 minučių.
Iškepus gauname skanius traškius vištienos kepsnelius. Šio patiekalo privalumas yra tas, kad mėsa kepama bulvėse, todėl vištienai nereikia garnyro.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.